Za mnoge osobe je sama pomisao na rak toliko strašna da su preskočili ovaj članak samo da ne prizivaju vraga. On odnosi milione života svake godine, može vas zadesiti u bilo kojoj dobi života i nerijetko pogađa i osobe koje žive potpuno zdrav život. Ali bez obzira na to, činjenica je da je informiranje o prevenciji najbolja stvar koju možete uraditi da vam se ne desi ista sudbina. Oko 33% svih rakova se može spriječiti zdravim načinom života. Pod time se prvenstveno misli na zdravu ishranu i fizičku aktivnost.
Preporuke za prevenciju karcinoma
- Jedite 5 porcija svježeg voća dnevno (porcija je oko 100g)
- Smanjite unos soli (max 6g dnevno)
- Smanjite unos crvenog mesa (asocirano sa rakom debelog crijeva) max 500g sedmično
- Unosite vlakna iz raznih hrana poput žitarica, voća i povrća
- Povećajte fizičku aktivnost
- Smanjite konzumaciju alkohola (1 piće dnevno za žene, 2 za muškarce)
- Nemojte se previše sunčati i obavezno nanosite kremu za sunčanje kad ste na plaži
- Održavajte normalnu tjelesnu težinu (pretilost je povezana sa većim rizikom za rak jednjaka, gušterače i bubrega)
- Nemojte pušiti cigarete
- Jedite više biljne hrane umjesto životinjske
- Dojite djecu jer dojenje ima brojne prednosti i za majku i za dijete
Koje hrane su najbolji borci protiv raka?
- Voće i neškrobno povrće – protiv raka pluća, usta, grkljana, jednjaka i želuca
- Karotenoidi – protiv raka pluća, usta, grkljana i jednjaka
- Paradajz – protiv raka prostate
- Luk bijeli i crveni – protiv raka želuca, kolona, rektuma
- Folna kiselina – protiv raka gušterače
- Vlakna – protiv raka debelog crijeva i rektuma
- Mlijeko i kalcij – protiv raka debelog crijeva i rektuma
- Vitamin C – protiv raka jednjaka
Vitamine i minerale možete unositi i kroz suplemente ali razlog zašto se uvijek preporučuje prirodna i cjelovita hrana ispred suplemenata je taj što voće i povrće pored vitamina sadrži stotine drugih fitonutrijenata kojih nema u multivitaminskim tabletama. Neke od tih supstanci su: flavonoidi (iz agruma, bobičastog voća, vina i tamne čokolade), razni pigmenti sa antioksidativnim djelovanjem (iz grožđa, patlidžana, rotkvice, crvenog kupusa), kvercetin (iz jabuka, crvenog luka, čajeva i vina), karotenoidi (iz mrkve, dinje, marelice), likopen (iz paradajza), lutein za oči (iz špinata i kelja)…
Rak debelog crijeva
Postoje uvjerljivi dokazi da sljedeće stvari povećavaju rizik za dobivanje karcinoma debelog crijeva:
- Visok unos crvenog mesa i procesuiranog mesa (poput salama, hrenovki, kobasica)
- Prekomjerna težina
- Pretjeran unos alkohola
Rizik smanjuju:
- Redovna fizička aktivnost
- Unos vlakana iz žitarica, voća i povrća
- Adekvatan unos kalcija (posebno za žene)
Kada bi se generalna populacija pobrinula za sve navedeno, uspjeli bi spriječiti oko pola svih slučajeva raka debelog crijeva.
Rak prostate
Rak prostate je drugi najčešći rak na svijetu. Javlja se najčešće kod starijih muškaraca (prosječna dob 72 godine). Visok unos crvenog mesa i visok unos kalcija (preko 1,5g) povećava rizik za ovaj rak.
Rizik umanjuju:
- Likopen iz paradajza i kečapa
- Mahunarke, soja
- Omega 3 masne kiseline
Rak dojke
Rizik za rak dojke povećava:
- Visok unos alkohola
- Genetika (ako je neko u porodici imao rak dojke)
- Neaktivnost i debljina
Rizik smanjuje:
- Dojenje (umanjuje rizik i za majke i za djecu)
- Visok unos vlakana iz žitarica, voća i povrća
Procjena je da bi se čak 38% slučajeva raka dojke moglo spriječiti ako bi se žene pobrinule da budu aktivnije, da piju manje alkohola, da održavaju normalnu težinu i da doje svoju djecu.
Alkohol i rak
Pretjeran unos alkohola povećava rizik za mnoge vrste raka: rak jednjaka, usta i grla, dojke, tankog i debelog crijeva i jetre. Alkohol može oštetiti DNK ćelija tokom razlaganja/probavljanja, može proizvoditi karcinogene tvari unutar tijela i podizati razine određenih hormona poput estrogena.
Umjeren unos alkohola ne povećava rizik od raka. Pod umjerenim unosom se podrazumjeva 1 piće dnevno za žene ili 2 za muškarce.
Statistike o preživljavanju raka
Najčešće vrste raka su: rak pluća, dojke, debelog crijeva, želuca, prostate, jetre i maternice.
Sljedeći brojevi predstavljaju postotke preživjelih osoba 5 godina nakon oboljenja od karcinoma, bazirani na populaciji Engleske i Walesa.
Muškarci:
- Rak testisa 95%
- Melanom 78%
- Rak mokraćnog mjehura 71%
- Grkljana 67%
- Prostate 61%
- Debelog crijeva 46%
- Bubrega 45%
- Leukemija 38%
- Rak mozga 13%
- Rak želuca 12%
- Jednjaka 7%
- Pluća 6%
- Gušterače 3%
Na slici iznad je biciklista Lance Armstrong koji je preživio rak testisa i uspješno se vratio profesionalnoj sportskoj karijeri.
Žene:
- Melanom 90%
- Rak dojke 79%
- Maternice 76%
- Grlića maternice 68%
- Mokraćnog mjehura 61%
- Debelog crijeva 45%
- Bubrega 43%
- Leukemija 36%
- Rak jajnika 34%
- Rak mozga 15%
- Jednjaka 8%
- Pluća 6%
- Gušterače 2%
Šanse za preživljavanje raka ovise o mnogim faktorima, a ponajviše o ranom otkriću. Zbog toga je važno ići na redovne sistematske preglede kod doktora.
Najčešće zablude i mitovi o raku
NETAČNO je da:
- Šećer uzrokuje ili ubrzava rak
- Zagrijavanje hrane u mikrovalnoj uzrokuje rak
- Pozitivno razmišljanje može izliječiti rak
- Lijek za rak je otkriven samo se „krije od običnog puka“
- Mobiteli uzrokuju rak
